Schaumweine DOC/DOP - Méthode Traditionelle, Murganheira/Raposeira

Weine aus Portugal, Schaumwein, DOP Douro, herb, brut, Raposeira, Blanc de Noirs

Raposeira

Super Reserva

Blanc de Noirs 2011

Schaumwein, weiß, herb

0,75 l

Weine aus Portugal, Schaumwein, DOP Douro, herb, brut, Raposeira, Super Reserva

Raposeira

Reserva Herb 2013

Schaumwein, weiß, herb

0,75 l

Weine aus Portugal, Schaumwein, DOP Douro, halbtrocken, semi-dry, Raposeira, Super Reserva

Raposeira

Reserva Halbtrocken 2012

Schaumwein, weiß

0,75 l

Weine aus Portugal, Schaumwein, DOP Douro, süß, sweet, Raposeira, Super Reserva

Raposeira

Reserva Süß 2012

Schaumwein, weiß

0,75 l

Raposeira

Super Reserva 2010

Schaumwein, weiß, herb

0,75 l



Weine aus Portugal, Schaumwein, DOP Távora-Varosa, herb, brut, Murganheira, Miléssime

Murganheira

Millésime 2009

Schaumwein, weiß, herb

Távora Varosa DOP

0,75 l


Weine aus Portugal, Schaumwein, DOP Távora-Varosa, herb, brut, Murganheira, Touriga Nacional

Murganheira

Touriga Nacional 2009

Schaumwein, weiß, herb

Távora Varosa DOP

0,75 l


Weine aus Portugal, Schaumwein, DOP Távora-Varosa, herb, brut, Murganheira, Malvasia Fina

Murganheira

Malvasia Fina 2011

Schaumwein, weiß, herb

Távora Varosa DOP

0,75 l


Weine aus Portugal, Schaumwein, DOP Távora-Varosa, herb, brut, rosé, Murganheira, Czar Grand Cuvée

Murganheira

Czar Grand Cuvée 2010

Schaumwein, rosé, herb

Távora Varosa DOP

0,75 l


Weine aus Portugal, Schaumwein, DOP Douro, herb, brut, Raposeira, Peerless

Raposeira

Super Reserva

Peerless 2013

Schaumwein, weiß, herb

0,75 l

 



Weine aus Portugal, Schaumwein, DOP Távora-Varosa, herb, brut, Murganheira, Miléssime

Murganheira

Reserva 2013

Schaumwein, weiß, herb

Távora Varosa DOP

0,75 l


Weine aus Portugal, Schaumwein, DOP Távora-Varosa, herb, brut, Murganheira, Touriga Nacional

Murganheira

Super Reserva 2010

Schaumwein, weiß, herb

Távora Varosa DOP

0,75 l


Murganheira

Rosé 2011

Schaumwein, herb

Távora-Varosa - DOP

0,75 l



Einige Rebsorten

Offizielle Weinkategorien

 

DOC/ DOP 

Portugal führt mit 31 kontrollierten Ursprungsbezeichnungen die Spitze der europäischen Weinhierarchie an. Zurzeit wird die klassische Bezeichnung DOC (Denominação de Origem Controlada) und die neue, einheitlich europäische Bezeichnung DOP (Denominação de Origem Protegida) in Portugal verwendet. Jede dieser Bezeichnungen hat ihre eigenen streng definierten geographischen Grenzen. Die DOC-Bestimmungen schreiben des Weiteren die maximal zulässige Traubenproduktion und die zulässige Traubenvielfalt vor. Außerdem müssen alle Weine offiziell verkostet, geprüft und zugelassen werden.  

 

Regionalwein (IG/IGP)

Das gesamte Land ist in 14 regionale Weingebiete’ unterteilt. Weine aus diesen Gebieten werden seit vielen Jahren in Portugal als Vinho Regional klassifiziert. Seit kurzem hat die Europäische Union neue Titel für diese Weinkategorie eingeführt: „IG“, dies bedeutet so viel wie „Geographische Indikation“ bzw. „IGP“, „Geschützte Geographische Indikation“. Die Vorschriften für die Herstellung von Vinho Regional Weinen sind weniger streng als die Vorschriften zur Herstellung der DOC Weine. Trotz der flexibleren Richtlinien gibt es viele hochwertige Vinho Regional Weine. Das ist oft darauf zurückzuführen, dass viele der Winzer Rebsorten verwenden, die nicht, beziehungsweise nicht in der Kombination oder Menge, für die regionalen DOC Weine zulässig sind.

 

Wein 

"Tafelwein"; ein nicht von der örtlichen Weinkommission geprüfter Wein, der auch nicht den Regeln für DOP- oder IGP-Weine folgt. 


Touriga Franca, rote Rebsorte

 

Ist ein wichtiger Bestandteil von roten Douro-Blends und darüber hinaus eine der fünf offiziellen Rebsorten für die Portweinherstellung.

 

Aus der Rebsorte werden farbintensive, dichte und dennoch elegante Rotweine gewonnen, die sich durch Brombeer- und florale Aromen (Rosen, Zistrosen, Wildblumen...)  sowie feste samtige Tannine, die zum Alterungspotenzial der Blends beitragen, auszeichnen. Häufig wird die Touriga France Traube mit Tinta Roriz und Touriga Nacional verschnitten. 


Weine aus Portugal, Schaumwein, Rebsorten

Malvasia Fina, weiße Rebsorte

 

Rebsorte die vor allem im Norden von Portugal, dem Douro und Távora-Varosa angebaut wird. Die Weine zeigen in der Regel Wachs und Muskatnoten mit räucherartigen Aromen selbst wenn der Wein keine Reifung in Eichenfässern hatte. Die Malvasia Fina Weine sind traditionell dezent und wenig intensiv, sehr  frisch und von mäßiger Komplexität. Es ist eine Rebsorte die in den kühleren Regionen angebaut wird und wenn sie früh,geerntet wird ist es die Basis für die Schamweingewinnung in den Regionen Távora-Varosa und Lamego.


Pinot Noir, rote Rebsorte

 

Es ist eine Französische Rebsorte die aus der Region Burgund stammt. Der Pinot erzeugt einen vollmundigen Wein, mit sinnlichen Textur und komplexen Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen und Veilchen. Gereift, entwickelt es Aromen von Gewürzen, Zimt und Minze.  


Gouveio, weiße Rebsorte

 

Diese Rebe wird  in der Region Douro angebaut, erzeugt Weine mit einem hervorragenden Gleichgewicht zwischen Säure und Zucker, zeichnen sich durch ihre hohe Graduierung, gute Struktur und intensiven Aromen aus. Es sind Weine, die sich hervorragend für die Alterung in der Flasche eignen.


Chardonnay, weiße Rebsorte

 

Eines der ältesten Rebsorten der Welt, stammt  Ursprünglich, wie so viele andere, aus dem Nahen Osten. Aber in Frankreich wurde sie weiter entwickelt und bekannt . Es ist derzeit eine der beliebtesten Sorten der Welt, mit einigen Aktivitäten auch in Portugal. Aromatisch bringt Aromen von Melone, exotischen Früchten und Apfel.