JMF - Terras Altas - Technische Daten

Terras Altas 2014, rot

 

Qualitätsstufe: Dão DOP

Teilregion: Dão

Rebsorten: Alfrocheiro und Touriga Nacional

Menge: 0,75 l

 

Önologe: Domingos Soares Franco

 

Geschmacksnoten

Farbe: Rubinrot

Aroma: Zeder, Leder, Artischocken, Tee und Vanille.

Geschmack: Fruchtig, gute Säure, Milde Tannine

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Technische Daten

Alkoholgehalt: 13%

Säuregehalt: 5,1 gr/l

Allergene: Enthält Sulfide

 

Passt zu: Weißen Fleisch.

Trinktemperatur: 14°C

Lagerung: Liegend, kühl und trocken bei einer konstanten Temperatur.

 

 



Region: Dão

Unser Winzer: José Maria da Fonseca

Weine aus Portugal, Halbinsel Setúbal, DOC, Regionalwein, José Maria da Fonseca
Weine aus Portugal, Halbinsel Setúbal, DOC, Regionalwein
Weine aus Portugal, Halbinsel Setúbal, DOC, Regionalwein
Weine aus Portugal, Halbinsel Setúbal, DOC, Regionalwein, José Maria da Fonseca,

Dão

  

Umgeben von den Bergketten Caramulo, Buçao, Nave und Estrela, ist die DOC Dão sowohl vor den Einflüssen des Atlantiks mit seinen kalten Winden als auch vor direktem kontinentalem Klima bestens geschützt. Innerhalb der „Bergmauern“ zeigt sich ein Gebiet voller Kontraste: wärmer im Westen, kühler im Norden und Osten. Sanfte Hügel wechseln sich mit tiefen Tälern, Wäldern und Berghängen ab. Die Winter sind kalt, die Sommer sonnig, warm und trocken. Im Spätsommer werden die Tage jedoch schnell kühler. Dies ermöglicht ein langsames Reifen der Trauben und die Entwicklung komplexer Aromen.  

 

Die Zeiten sind passé, in denen viele Dão-Weine ihren eleganten, fruchtigen Charakter durch exzessiven Fass-Ausbau verloren. Heutzutage arbeiten die Winzer verstärkt mit kürzeren Reifezeiten in neuen Eichenfässern oder sogar gänzlich ohne Holzeinsatz. Touriga Nacional ist die wichtigste Rebsorte und in der Regel Hauptbestandteil der Cuvées. Mögliche Partner sind Alfrocheiro, Tinta Roriz und andere lokale Rebsorten. 

 

Was die Dão-Weine – ob weiß oder rot – so besonders macht, ist die ausgeglichene Balance all ihrer einzelnen Bestandteile. Alkohol, Säure und Geschmackskonzentration – zusammen  ergeben sie einen eleganten, einzigartigen Wein.


 

 

JMF 2016, weiß

Strohgelbe Farbe mit tropischen Früchten und Limetten Aromen, weich mit guter Säure.

Alkoholgehalt: 12%

Menge: 0,75 l



José Maria da Fonseca "Famile der Weine. Weine der Famile."

 

José Maria da Fonseca, eine 100% Familienfirma, die seid 6. Generationen betrieben wird, gehört zu den führenden Anbietern in der Weinproduktion und dem Verkauf von Tafel- und Dessertwein in Portugal. Diese werden auf einer Fläche von ca. 650 ha Land angebaut, davon gehen ca. 80% der Produktion in den Export. 

 

Heute werden José Maria da Fonseca Weine in über 70 Ländern verkauft. Viele dieser Weine sind mittlerweile sowohl im In- als auch im Ausland sehr beliebt und sind echte Botschafter Portugals. Dieser Erfolg ist das Ergebnis einer enormen menschlichen und materiellen Investition und der konstanten Ertragskapazität von José Maria da Fonseca. Im Laufe der Geschichte hat das Unternehmen, sein kostbares Erbe bewahrt, ohne zu vergessen, höchste Qualitäts-Level zu erfüllen, die der Verbraucher erwartet,und mit jeden neuen Schritt überrascht. 


Die Marke "Terras Altas"

 

Winzer und Mitglied der 5. Generation der Familie, Antonio Porto Soares Franco war bekannt für seinen außergewöhnlichen Geruchssinn. Während seiner Besuche in der Region Dão besuchte er eine Rebe, für die er eine besondere Zuneigung hatte. 1968 starb António Porto Soares Franco und die Rebe starb auch im selben Jahr. Diese Rebe kann im José Maria da Fonseca Herrenhaus in Azeitão besichtigt werden. Diese Geschichte, die vom Terras Altas Wein inspiriert ist, zeigt unsere innige Bindung zur Erde, die in allen unseren Weinen bleibt.  

 

Dieser Wein, machte sein Debüt, in den 1950er Jahren mit der Abfüllung in unserem Weingut in Alcafache in der Dão Weinregion. 1996 wurde der Alterungsprozess und die Abfüllung von Terras Altas in das Weingut Azeitão verlegt.


 

 

JMF 2016, rot

Tiefrote Farbe mit  Gewürzen und Roten Früchten Aromen, weich und Elegant.

Alkoholgehalt: 13%

Menge: 0,75 l